Gelateria
Glassature
Cioccolato ideale per garantire una glassa croccante, flessibile e aderente al gelato, grazie al corretto equilibrio tra burro di cacao e burro anidro.
Una gamma di prodotti ICAM ideali per dare ai gelati, stecchi, conetti, bon bon e lecca lecca di gelato una glassa al cioccolato lucida e croccante. Il sapiente equilibro tra il burro di cacao e di burro anidro nel cioccolato, permette l’ottenimento di una glassa croccante, compatta, flessibile e perfettamente aderente al gelato.
