Prodotti a base di frutta secca
Pasta di Nocciole
Descrizione
L’esclusivo utilizzo di nocciole di qualità pregiate, la tostatura uniforme, l’assenza di ogni residuo di buccia, sono le caratteristiche di questa pasta di nocciole di altissima qualità.
Impieghi
Raccomandati
Possibili
Consigli di impiego
In cioccolateria
Speciale per pralineria, ganache , cremini ,ripieni pralinati per cioccolatini tagliati o stampati.
In pasticceria
Può entrare in composizione nelle preparazioni da forno e nell’aromatizzazione di creme, spume e mousse.
In gelateria
Per realizzare semifreddi, variegature e basi gelato.
Formato confezione
Cod. 1865 Secchio 6 Kg
