Pasticceria: prodotti specifici
I prodotti di ICAM Linea Professionale pensati per garantire la miglior resa in pasticceria e indicati per diversi utilizzi: dalle mousse alla biscotteria.
Cioccolato e semilavorati di cacao di ICAM Linea Professionale ideali per l’utilizzo in pasticceria. Nella realizzazione delle migliori ricette dei pasticceri professionisti, il loro utilizzo in pasticceria è infatti versatile: dalla realizzazione di mousse, cremosi, spume, glasse, farciture e interni per torte moderne, monoporzioni e mignon, torte da credenza, prodotti da forno e biscotteria. Prodotti adatti alle diverse esigenze dei pasticceri, in grado di garantire una resa ottimale.