NOVITA’ PER L’ESTATE 2021
Dal Laboratorio R&S di Icam Linea Professionale, nasce una proposta premium dedicata alla gelateria.
Lucentezza, copertura, colore pieno e gusto fondente saranno semplici e immediati da ottenere su stecchi e conetti
ESSERE INNOVATIVI IN UN MERCATO IN EVOLUZIONE
CHOCORICE: copertura vegana a base di cacao e riso, senza lattosio. Gusto corposo e morbido.
CHOCOYO: un inedito gusto del cioccolato, con yogurt in polvere: fresco, dolce e acidulo.
IN TESTA 1000 RICETTE, NELLE MANI UN SOLO CIOCCOLATO
Quando la passione e l’esperienza lavorano insieme, possiamo aspettarci solo un capolavoro.
Da 70 anni Icam Linea Professionale e Agostoni ispirano la creatività di pasticcieri, cioccolatieri e gelatieri di tutto il mondo. Ripartiamo dall’origine del gusto. Ripartiamo dal cioccolato italiano.
SCOPRI IL MONDO CHOCO CUBE
CHOCO CUBE un luogo in cui Cultura, Competenza e Creatività vengono messe in condivisione per favorire la crescita e lo scambio di conoscenze di tutti i professionisti.
CIOCCOLATO ITALIANO DAL 1946
Oltre 70 anni di esperienza, passione, tradizione famigliare: da qui nasce il marchio Agostoni. Conoscenza, creatività e indomito desiderio di scoprire e di stupirsi: il vero viaggio del cacao per una lavorazione realizzata interamente in Italia, in uno stabilimento avveniristico.
ICAM inaugura CHOCO CUBE – cultura, competenza e creatività
Un polo di alta formazione a disposizione dei professionisti dell’arte pasticcera, con workshop, masterclass, ricerca e approfondimenti. Un luogo in cui passione, tradizione ed esperienza vengono messe in condivisione per favorire la crescita e lo scambio di conoscenze rafforzando la cultura del cioccolato fino a delineare le tendenze future del settore.
Giovanni Agostoni presenta ICAM - il cioccolatiere italiano dal 1946
Come nasce l’eccellenza delle proposte Icam Linea Professionale e Agostoni, rivolti ai migliori professionisti del settore?
Dalla filiera integrata, dalla ricerca delle migliori qualità di cacao, dalla passione di tre generazioni di una famiglia italiana, e da molto di più.
Perché Icam Linea Professionale?
News Mostra tutto
CHOCOCUBE Online
Dopo il successo ottenuto nel corso del 2019, ICAM ha digitalizzato il proprio progetto di formazione: nasce così CHOCO CUBE online.
Novità Giugno 2021 - Essere innovativi in un mercato in evoluzione
Il laboratorio di Ricerca e Sviluppo di Icam, in collaborazione con il team tecnico professionale, presenta 7 nuovi prodotti.
Nuova collaborazione con l'Accademia dei Maestri del Lievito Madre del Panettone Italiano
In testa 1000 ricette, nelle mani un solo cioccolato!
Dolce e Salato presenta il viaggio nella cioccolato-mania Icam
