NOVITA’ PER L’ESTATE 2021
Dal Laboratorio R&S di Icam Linea Professionale, nasce una proposta premium dedicata alla gelateria.
Lucentezza, copertura, colore pieno e gusto fondente saranno semplici e immediati da ottenere su stecchi e conetti
ESSERE INNOVATIVI IN UN MERCATO IN EVOLUZIONE
CHOCORICE: copertura vegana a base di cacao e riso, senza lattosio. Gusto corposo e morbido.
CHOCOYO: un inedito gusto del cioccolato, con yogurt in polvere: fresco, dolce e acidulo.
IN TESTA 1000 RICETTE, NELLE MANI UN SOLO CIOCCOLATO
Quando la passione e l’esperienza lavorano insieme, possiamo aspettarci solo un capolavoro.
Da 70 anni Icam Linea Professionale e Agostoni ispirano la creatività di pasticcieri, cioccolatieri e gelatieri di tutto il mondo. Ripartiamo dall’origine del gusto. Ripartiamo dal cioccolato italiano.
SCOPRI IL MONDO CHOCO CUBE
CHOCO CUBE un luogo in cui Cultura, Competenza e Creatività vengono messe in condivisione per favorire la crescita e lo scambio di conoscenze di tutti i professionisti.
CIOCCOLATO ITALIANO DAL 1946
Oltre 70 anni di esperienza, passione, tradizione famigliare: da qui nasce il marchio Agostoni. Conoscenza, creatività e indomito desiderio di scoprire e di stupirsi: il vero viaggio del cacao per una lavorazione realizzata interamente in Italia, in uno stabilimento avveniristico.
ICAM inaugura CHOCO CUBE – cultura, competenza e creatività
Un polo di alta formazione a disposizione dei professionisti dell’arte pasticcera, con workshop, masterclass, ricerca e approfondimenti. Un luogo in cui passione, tradizione ed esperienza vengono messe in condivisione per favorire la crescita e lo scambio di conoscenze rafforzando la cultura del cioccolato fino a delineare le tendenze future del settore.
Giovanni Agostoni presenta ICAM - il cioccolatiere italiano dal 1946
Come nasce l’eccellenza delle proposte Icam Linea Professionale e Agostoni, rivolti ai migliori professionisti del settore?
Dalla filiera integrata, dalla ricerca delle migliori qualità di cacao, dalla passione di tre generazioni di una famiglia italiana, e da molto di più.
Perché Icam Linea Professionale?
News Mostra tutto
Novità Giugno 2021 - Essere innovativi in un mercato in evoluzione
Il laboratorio di Ricerca e Sviluppo di Icam, in collaborazione con il team tecnico professionale, presenta 7 nuovi prodotti.
Nuova collaborazione con l'Accademia dei Maestri del Lievito Madre del Panettone Italiano
CHOCOCUBE Online
Dopo il successo ottenuto nel corso del 2019, ICAM ha digitalizzato il proprio progetto di formazione: nasce così CHOCO CUBE online.
In testa 1000 ricette, nelle mani un solo cioccolato!
Dolce e Salato presenta il viaggio nella cioccolato-mania Icam
