Un gioco di fantasia e texture per la Pasqua 2024
La Pasqua è alle porte e quest’anno il maestro Gianluca Aresu, con la sua straordinaria creatività, ci stupisce con creazioni uniche e sorprendenti. Lasciati ispirare da idee golose e brillanti sperimentazioni per offrire un’incredibile Pasqua di gusto e creatività a grandi e piccini.
Consistenze sorprendenti
Quest’anno il maestro si è focalizzato su una collezione commerciale più rapida nella preparazione, senza però trascurare mai il gusto e l’aspetto delle sue opere. Il risultato? Uova di Pasqua con consistenze crunchy, cremose e sorprendenti.
Una delle tecniche più interessanti consiste nell’impiego di ganache o creme tra due strati di cioccolato: una spirale cremosa distribuita su tutta la superficie dell’uovo con l’ausilio di una sac-à-poche con bocchetta liscia.
Successivamente, l’uovo viene portato a una temperatura di 4°C, in modo da raggiungere la consistenza ideale per essere nuovamente glassato con un cioccolato come il Fondente Diamante 67% e il Latte Chiara 33%.
Questo processo conferisce all’Uovo di Pasqua una finitura sublime e una consistenza irresistibilmente deliziosa dove ingredienti come la Pralinata Esotica e la Crema Nocciola ZeroP svolgono un ruolo fondamentale, accarezzando il palato con sapori avvolgenti.
Infine, il Maestro Aresu ha giocato con le texture, utilizzando anche Choco Crock o Sfogliette croccanti per donare quel tocco di croccantezza perfetto alle sue creazioni.
La fantasiosa soggettistica di cioccolato
Gli irresistibili protagonisti della soggettistica di cioccolato di Gianluca Aresu – da Titti al Gatto con gli stivali, dal Cactus del Far West ai coniglietti, fino alla zebra, giraffa e pecora – trasformano le sue creazioni pasquali in opere d’arte uniche e affascinanti.
Ogni anno, il maestro ci sorprende con nuovi personaggi, rispettando la tradizione e, al contempo, introducendo elementi attuali e innovativi. La sua filosofia stimola la fantasia di chi desidera acquistare i suoi prodotti: cattura l’attenzione del consumatore attraverso soggetti accattivanti, creando un connubio perfetto tra divertimento e golosità.
Questa attenzione ai dettagli e la continua ricerca di originalità rendono la Pasqua un’esperienza straordinaria di gusto e immaginazione.
Gusto e colore con le Chocolate Nuances
Il calendario di quest’anno porta con sé, non solo la gioia e la tradizione della Pasqua, ma anche l’opportunità perfetta di accogliere la Primavera. Con sfumature e profumi intriganti, grazie alla gamma Chocolate Nuances, ogni creazione è un inno alla freschezza e all’innovazione.
La varietà di sapori avvolgenti a base di Cioccolato Bianco o al Latte e la versatilità degli utilizzi rendono la gamma il giusto ingrediente per le vostre preparazioni pasquali e primaverili.
