Inclusioni: croccantezza e stile

Piccole perle di cereali e cioccolato, al latte o fondente, granelle di cacao, sfogliette croccanti, gocce ricoperte di cioccolato, da usare come strati o come inclusioni, oppure per aromatizzare ganache e ripieni, gelati o semifreddi, mousse e creme. Ma anche per dare un tocco di stile, per decorare o rifinire le migliori creazioni in cioccolateria, pasticceria e gelateria. Una croccantezza che arricchisce il gusto e rende raffinati ed eleganti mignon, torte, dessert al bicchiere e dolci vari.