Inclusioni

Granella di Cacao Biologico

Granella di Cacao Biologico

Descrizione

Granella di cacao biologico, selezionata. Prodotta con semi di cacao torrefatti, puliti, decorticati e degerminati. Conferisce uno spiccato gusto di cacao tostato. Ottimo e curioso utilizzo in cucina.

Impieghi

Consigli di impiego

In cioccolateria

Inclusione di cacao per eccellenza in tutti gli elementi della pralineria, ripieni e tavolette, sia tal quale che bassinata o caramellata.

In pasticceria

Ideale come decorazione; nei ripieni e nelle basi da forno, nei cake e nella biscotteria.

In gelateria

Ideale come decorazione, inclusione o per un effetto “stracciatella” originale, su base bianca o su base cacao/cioccolato.

Formato confezione

Cod. 1917 Secchio 2,5 Kg

Caratteristiche di prodotto

Prodotti correlati

Vuoi avere informazioni sui nostri prodotti o sulla rete commerciale? Contattaci e ti invieremo anche una scheda riassuntiva dei nostri prodotti.
Dati societari
Sei un'azienda o un libero professionista? Compila i seguenti dati.
Privacy
Secondo la normativa vigente per compilare questa form è necessario essere maggiorenni e aver preso visione dell'informativa di Icam SpA per il trattamento dei dati personali.
Tavoletta ripiena Nocciola e Gruè
Ricette

Tavoletta ripiena Nocciola e Gruè ICAM Professionale

Copyright
Terzetto di éclair - Sinfonia n°3
Ricette

Terzetto di éclair - Sinfonia n°3 ICAM Professionale

Copyright
SimeManù Cake
Ricette

SimeManù Cake ICAM Professionale

Meteora
Ricette

Meteora ICAM Professionale

Copyright
Viaggia con me
Ricette

Viaggia con me ICAM Professionale

Ricetta di Salvatore Toma in collaborazione con cioccolato Agostoni e Icam Professionale.

Ricetta per quattro lingotti da 550 grammi

Scopri altri prodotti di: Inclusioni

Piccole perle di cereali e cioccolato, al latte o fondente, granelle di cacao, sfogliette croccanti e gocce ricoperte di cioccolato da usare come inclusioni.