Inclusioni

Granella di Cacao Biologico

Granella di Cacao Biologico

Descrizione

Granella di cacao biologico, selezionata. Prodotta con semi di cacao torrefatti, puliti, decorticati e degerminati. Conferisce uno spiccato gusto di cacao tostato. Ottimo e curioso utilizzo in cucina.

Impieghi

Consigli di impiego

In cioccolateria

Inclusione di cacao per eccellenza in tutti gli elementi della pralineria, ripieni e tavolette, sia tal quale che bassinata o caramellata.

In pasticceria

Ideale come decorazione; nei ripieni e nelle basi da forno, nei cake e nella biscotteria.

In gelateria

Ideale come decorazione, inclusione o per un effetto “stracciatella” originale, su base bianca o su base cacao/cioccolato.

Formato confezione

Cod. 1917 Secchio 2,5 Kg

Caratteristiche di prodotto

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