Inclusioni
Granella di Cacao Biologico
Descrizione
Granella di cacao biologico, selezionata. Prodotta con semi di cacao torrefatti, puliti, decorticati e degerminati. Conferisce uno spiccato gusto di cacao tostato. Ottimo e curioso utilizzo in cucina.
Impieghi
Raccomandati
Possibili
Consigli di impiego
In cioccolateria
Inclusione di cacao per eccellenza in tutti gli elementi della pralineria, ripieni e tavolette, sia tal quale che bassinata o caramellata.
In pasticceria
Ideale come decorazione; nei ripieni e nelle basi da forno, nei cake e nella biscotteria.
In gelateria
Ideale come decorazione, inclusione o per un effetto “stracciatella” originale, su base bianca o su base cacao/cioccolato.
Formato confezione
Cod. 1917 Secchio 2,5 Kg
