Prodotti a base di frutta secca

Pralinata Artigianale alla Nocciola 55%

Pralinata Artigianale alla Nocciola 55%

Descrizione

Gusto intenso di nocciola pralinata e di zucchero caramello. Granulometria maggiormente percettibile, per riproporre un pralinato tradizionale dalla fattura artigianale. La percentuale di frutta (55%) garantisce un prodotto di assoluta qualità, unico e immancabile, che copre un ampio stretto di utilizi e preferenze. Conservare ad una temperatura di 12°-14°C per mantenere la stabilità delle sue caratteristiche strutturali; mescolare accuratamente prima di ogni prelievo.

Impieghi

Consigli di impiego

In cioccolateria

Speciale per pralineria, ganache , cremini ,ripieni pralinati per cioccolatini tagliati o stampati.

In pasticceria

Può entrare in composizione nelle preparazioni da forno e nell’aromatizzazione di creme, spume e mousse.

In gelateria

Per realizzare semifreddi, variegature e basi gelato.

Profilo gustativo

Pralinata Artigianale alla Nocciola 55% Profilo gustativo completo

Formato confezione

Cod. 7327 Secchio 5 Kg
Vuoi avere informazioni sui nostri prodotti o sulla rete commerciale? Contattaci e ti invieremo anche una scheda riassuntiva dei nostri prodotti.
Seduzione
Ricette

Seduzione ICAM Professionale

Orangina
Ricette

Orangina ICAM Professionale

SimeManù Cake
Ricette

SimeManù Cake ICAM Professionale

Caramello Caffè & Gianduia Croccante
Ricette

Caramello Caffè & Gianduia Croccante ICAM Professionale

Cremini: Nocciola, Latte & Grué, 3 strati
Ricette

Cremini: Nocciola, Latte & Grué, 3 strati ICAM Professionale

Ricetta realizzata in collaborazione con “Dolce e Salato”

Copyright
Cremino tre cioccolati
Ricette

Cremino tre cioccolati ICAM Professionale

Copyright JBS Agency

Scopri altri prodotti di: Prodotti a base di frutta secca

Dalle nocciole, mandorle  e pistacchi più pregiati, nascono i prodotti ICAM a base di frutta secca, dedicati ai professionisti più esigenti: pure paste e pralinate.