Prodotti a base di frutta secca
Pralinata Finissima alla Nocciola TGT 55%
Descrizione
Gusto intenso di nocciola nobile italiana, leggera nota di caramello e tostatura delicata. Colore chiaro. Struttura completamente raffinata per una texture fine e delicata.
Impieghi
Raccomandati
Possibili
Consigli di impiego
In cioccolateria
Speciale per pralineria, ganache , cremini ,ripieni pralinati per cioccolatini tagliati o stampati.
In pasticceria
Può entrare in composizione nelle preparazioni da forno e nell’aromatizzazione di creme, spume e mousse.
In gelateria
Per realizzare semifreddi, variegature e basi gelato.
Profilo gustativo
Formato confezione
Cod. 7344 Secchio 5 Kg
