Prodotti a base di frutta secca

Pralinata Finissima alla Nocciola TGT 55%

Pralinata Finissima alla Nocciola TGT 55%

Descrizione

Gusto intenso di nocciola nobile italiana, leggera nota di caramello e tostatura delicata. Colore chiaro. Struttura completamente raffinata per una texture fine e delicata.

Impieghi

Consigli di impiego

In cioccolateria

Speciale per pralineria, ganache , cremini ,ripieni pralinati per cioccolatini tagliati o stampati.

In pasticceria

Può entrare in composizione nelle preparazioni da forno e nell’aromatizzazione di creme, spume e mousse.

In gelateria

Per realizzare semifreddi, variegature e basi gelato.

Profilo gustativo

Pralinata Finissima alla Nocciola TGT 55% Profilo gustativo completo

Formato confezione

Cod. 7344 Secchio 5 Kg
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