Prodotti a base di frutta secca
Pralinata Artigianale al Pistacchio 60%
Descrizione
Gusto presente e immediato di pistacchio naturale, sapido, con un leggero tocco di sale. Pistacchio leggermente pralinato e non tostato, macinatura che mantiene una minima percentuale di crema non raffinata, per una consistenza finale intrigante.
Impieghi
Raccomandati
Possibili
Consigli di impiego
In cioccolateria
Speciale per pralineria, ganache , cremini ,ripieni pralinati per cioccolatini tagliati o stampati.
In pasticceria
Può entrare in composizione nelle preparazioni da forno e nell’aromatizzazione di creme, spume e mousse.
In gelateria
Per realizzare semifreddi, variegature e basi gelato.
Profilo gustativo
Formato confezione
Cod. 7343 Secchio 2,5 Kg
