Creme e Ricoperture
Farcinette
Descrizione
Crema spalmabile al gusto nocciola, dall’aspetto plastico e lucido.
Con il 7% di pasta nocciola, il 7% di cacao magro in polvere e il 7% di materia lattica.
Impieghi
Consigli di impiego
In cioccolateria
Come ripieno da utilizzare in purezza o addizionato con cioccolato per conferirgli maggiore struttura. Ottima con l’aggiunta di inclusioni.
In pasticceria
Adatta per insaporire in abbinamento alle creme.
Perfetta per farcitura di croissant, torte e mono. Utilizzabile in forno, con l’accortezza di non lasciarla a cielo aperto.
In gelateria
Utilizzabile come ingrediente nella tecnica del “gelato fast”.
Formato confezione
Cod. 7556 Secchio 6 Kg
