Copertura vegana al cacao e riso
Chocorice
min 45
max 35
di cacao 39
![Chocorice](https://media.icamprofessionale.com/content/uploads/2022/04/8199-2022.png)
Descrizione
Copertura VEGANA al cacao e riso in una ricetta dove la polvere di riso sostituisce il latte.
Specificatamente studiata per rispondere alle richieste di prodotti senza lattosio.
Apporta un gusto corposo di morbido cioccolato e cacao.
Senza materia lattica.
Impieghi
Consigli di impiego
Prodotto multifunzionale: lavorato in cioccolateria, pasticceria e gelateria con ottimi risultati.
Ideale per tavolette, modellaggio di varia pezzatura, preparazione interni e cremini, spalmabili.
Adatta per cremosi, mousse, glasse e prodotti base. Interessante come inclusione o aromatizzazione nei grandi lievitati.
Ideale per gelato, semifreddi e glassature.
Profilo gustativo
![Chocorice Profilo gustativo completo](https://media.icamprofessionale.com/content/uploads/2021/06/chcoorice.jpg)