Ricette

Sigaro
di Salvatore Toma

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Sigaro

Componente 1Sigaro

Ingredienti
Procedimento

Mettere in planetaria tutti gli ingredienti in grassetto e miscelare; aggiungere poi il rum e l’essenza.
Una volta omogeneo, porzionare del peso voluto,cilindrare e passare sul cacao in polvere 22-24 scuro.
Lasciare cristallizzare e riposare una notte e confezionare.
Stoccare come al solito.