Ricette

Tavoletta ripiena Mandorla e Cacao
di Roberto Catinari

Copyright fotografia
Tavoletta ripiena Mandorla e Cacao

Descrizione

Ricetta realizzata in collaborazione con “Dolce e Salato”

Componente 1Tavoletta

Procedimento

Fate la camicia allo stampo della tavoletta con il cioccolato Latte Prestige Bio, mescolate con la Pralinata Artigianale alla Mandorla, il cioccolato Biologico Bianco temperato a 29° e il Burro di Cacao. Infine aggiungete il Cacao 22/24 Nacional Arriba  Monorigine Ecuador.

Preparazione

Con l’aiuto di un sac à poche versate l’impasto in ogni suo dado. Fate raffreddare e chiudete con il cioccolato Latte Prestige Bio.