Ricette

Amarissimi
di Salvatore Toma

Tipo di dolce: altro

1000 gr	Cioccolato Fondente Monorigine Uganda 78% Code 8327 temperato
900 gr	Fava di cacao sabbiata
1000 gr	Zucchero
500 gr	Acqua

Tostare la fava di cacao in forno con dello sciroppo 1000 gr di zucchero e 500 gr d’acqua.

Miscelare assieme tutti gli ingredienti.