Summer di Salvatore Toma sulla rivista Gelato Artigianale

Gelato Artigianale ospita una serie di ricette targate Agostoni e Icam Linea Professionale: il nostro tecnico Salvatore Toma presenta “la Pasticceria del Gelatiere”, dedicate ai momenti salienti della vita di negozio.

Per l’estate, ecco uno stecco veramente glamour!. Summer racchiude i suoi tesori di gusto un guscio dorato di cioccolato Fondente Grand Cru Pachiza Origine Perù cacao 70% arricchito dalla croccantezza della Granella di Cacao Biologica.

Dentro lo scrigno croccante si scopre il vellutato Semifreddo al Fondente Grand Cru Pachiza e il cuore morbido di caramello caramello al Cioccolato al Latte Grand Cru Pachiza Origine Perù cacao 39%.

Profumi valorizzati e armonizzati dai Grand Cru Pachiza Origine Perù Agostoni, nelle versioni Latte 39% e Fondente 70%, che arrivano dalle piantagioni più incontaminate.

Scoprila sulle pagine della rivista, o ricercala tra le ricette di ICAM

Gelato Artigianale è la rivista punto di riferimento dei gelatieri italiani ed internazionali, edita da Levati Editori.