Cacao: polvere, burro e pasta

CacaoBar preparato per cioccolata densa

CacaoBar preparato per cioccolata densa

Descrizione

Preparato per bevanda al cacao magro, a base di cacao, zucchero ed addensanti per la preparazione della classica cioccolata in tazza.

Impieghi

Consigli di impiego

In cioccolateria

Consente di addensare molto velocemente senza necessità di bollire.

 

INSTRUZIONI PER L’USO – DOSI PER UNA TAZZA DI CIOCCOLATA

Stemperare 25 g di CacaoBar (4 cucchiaini da caffè colmi), aggiungendo poco alla volta 125 ml di latte. Naturalmente potete dosare CacaoBar a piacere per ottenere la densità e il gusto che più vi soddisfa.

IN PENTOLA: scaldare a fuoco medio basso fino che la cioccolata raggiunge la densità desiderata, avendo cura di mescolare.

IN MICROONDE:  cuocere a 750W per 1 minuto e 15 secondi. Se si desidera una cioccolata più densa, aumentare il tempo di cottura di 10 secondi. Se si preparano più tazze contemporaneamente, aumentare il tempo di 30 secondi per ciascuna tazza.

MACCHINA DA CAFFE’ ESPRESSO: con la lancia a vapore, riscaldare il prodotto fino ad ottenere la densità desiderata.

Formato confezione

Cod. 4108 5 Sacchi da 1kg

Caratteristiche di prodotto

Vuoi avere informazioni sui nostri prodotti o sulla rete commerciale? Contattaci e ti invieremo anche una scheda riassuntiva dei nostri prodotti.
Dati societari
Sei un'azienda o un libero professionista? Compila i seguenti dati.
Privacy
Secondo la normativa vigente per compilare questa form è necessario essere maggiorenni e aver preso visione dell'informativa di Icam SpA per il trattamento dei dati personali.

Scopri altri prodotti di: Cacao: polvere, burro e pasta

Una selezione di prodotti semilavorati di cacao: polvere, burro e pasta, di prima qualità, da utilizzare in applicazioni professionali di cioccolateria e pasticceria.