Componente 1Brownie
Ingredienti
| 400 g | Cioccolato Fondente Pro Intense 60% |
| 300 g | Farina di riso integrale |
| 240 g | Zucchero di canna |
| 100 g | Mandorle |
| 80 g | Polvere di Cacao Monorigine National Arriba 22/24 |
| 800 g | Latte vegetale |
| 16 g | Lievito per dolci |
| 4 g | cannella |
| 1 | bacca di vaniglia |
| 2 g | sale |
Procedimento
Preriscaldare il forno a 180°C, in modalità statica.
In una ciotola capiente, mescolare gli ingredienti secchi: farina di riso, polvere di Cacao Monorigine National Arriba, lievito, sale, cannella, vaniglia,
zucchero. Sciogliere il Cioccolato Fondente Pro Intense 60% a bagnomaria. Versare il latte nella ciotola degli ingredienti secchi, mescolando con una frusta.
Aggiungere il Cioccolato Fondente Pro Intense 60% sciolto e mescolare molto bene, finché il composto non sarà molto liscio e omogeneo. Versare tutto in
uno stampo e procedere con la cottura a 180°C per 15 minuti.
