Inclusioni
Sfogliette Croccanti
Descrizione
“Crepe dentelle” (biscotto in cialda), sottile e croccante. Gusto cialda caramellata. Colore dorato intenso.
Impieghi
Consigli di impiego
Ideale per la ricopertura croccante di praline effetto “rocher”. Ottimale come inserimento croccante all’interno di cremini, gianduia e pralinati.
Ottimo per guarnire e granellare mignon e torte. Trova impiego anche per creare originali croccantini per interni di mignon, torte e monoporzioni.
Trova impiego per creare originali croccantini per interni di semifreddi e torte gelato. Utilizzabile come inclusioni croccanti nelle coperture Igloo per stecchi e conetti.