Red Christmas di Salvatore Toma sulla rivista Gelato Artigianale

Gelato Artigianale ospita una serie di ricette targate Agostoni e Icam Linea Professionale: il nostro tecnico Salvatore Toma presenta “la Pasticceria del Gelatiere”, dedicate ai momenti salienti della vita di negozio.

Iniziamo con la proposta per il Natale.

Una pralina che valorizza la gamma del cioccolato Agostoni Grand Cru Los Bejucos, nella variante Latte e Fondente, in abbinamento con i profumi di stagione – mela e cannella, e con l’apporto della Pralinata Artigianale alla Mandorla Agostoni per dare gusto e struttura.

Scoprila sulle pagine della rivista, o ricercala tra le ricette di ICAM

Gelato Artigianale è la rivista punto di riferimento dei gelatieri italiani ed internazionali, edita da Levati Editori.