“Lui & Lei”: su Gelato Artigiale la proposta di Toma per S. Valentino

Gelato Artigianale ospita una serie di ricette targate Agostoni e Icam Linea Professionale: il nostro tecnico Salvatore Toma presenta “la Pasticceria del Gelatiere”, dedicate ai momenti salienti della vita di negozio.

Ecco la proposta di S. Valentino.

Una mono porzione “Lui & Lei” in due varianti – ovviamente a forma di cuore!! – che ci accompagna in una virtuale “luna di miele” nel mondo del cacao: i profumi del cioccolato Gran Cru Los Bejucos – una piantagione in Repubblica Dominicana – si uniscono a quelli del cacao dal Perù, al cioccolato Agostoni Monorigine Sao Tomè e alla dolcezza del Cioccolato Bianco Biologico che arriva dalle piantagioni più incontaminate.

Mango, cocco, vaniglia e passion fruit completeranno la sensazione di essere in un Paese esotico.

Scoprila sulle pagine della rivista, o ricercala tra le ricette di ICAM

Gelato Artigianale è la rivista punto di riferimento dei gelatieri italiani ed internazionali, edita da Levati Editori.