Dolce e Salato presenta il viaggio nella cioccolato-mania Icam

Quattro anime del dolce che interpretano il cioccolato secondo le proprie abilità: il gelatiere Matteo Spinola, della Cremeria Spinola a Chiavari, il cioccolatiere Mario Di Costanzo, anima della partenopea Di Costanzo Patisserie, e i pasticceri Marco Mottadelli e Fabio Leveni, della Pasticceria Molè a Carate Brianza.

Un gelato, una torta e uno snack da passeggio. Tre ricette uniche, in cui il cioccolato è protagonista di un viaggio nel gusto, alla scoperta di abbinamenti inaspettati e consistenze armoniche che esaltano la componente aromatica e le potenzialità espressive dei prodotti.

Con la campagna “1000 ricette, un solo cioccolato”, l’azienda accende le luci sul lavoro quotidiano dei professionisti dell’arte dolce: un omaggio a chi non si arrende e ogni giorno ci mette la faccia, e mette al centro professionisti rappresentanti dell’eccellenza italiana, capaci di tornare a produrre fantastiche e deliziose creazioni con maestria e semplicità.

Scopri le loro storie e le loro ricette nell’articolo di Dolce e Salato.