Pasta di Nocciole

Descrizione

L’esclusivo utilizzo di nocciole di qualità pregiate, la tostatura uniforme, l’assenza di ogni residuo di buccia, sono le caratteristiche di questa pasta di nocciole di altissima qualità.

Impieghi

Consigli di impiego

In cioccolateria

Speciale per pralineria, ganache , cremini ,ripieni pralinati per cioccolatini tagliati o stampati.

In pasticceria

Può entrare in composizione nelle preparazioni da forno e nell’aromatizzazione di creme, spume e mousse.

In gelateria

Per realizzare semifreddi, variegature e basi gelato.

Formato confezione

Cod. 1862 Secchio 5 Kg

Caratteristiche di prodotto

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