Pasta di cacao Grand Cru Chimelb

Chimelb, Guatemala. Situata nel cuore delle foreste naturali della regione Alta Verapaz, la Finca Chimelb è una piantagione senza eguali, dove il cacao cresce affianco a caffè, cardamomo, ananas, eucalipti e alberi della gomma, in un vivaio di eccezionale ampiezza. Qui la coltivazione eco-sostenibile si concretizza nell’individuazione delle migliori pratiche adatte al clima e al territorio locale.

Leggere note acidule, netta amarezza. Lievi note floreali e di frutta, fresca e secca.
SENZA lecitina. SENZA glutine.