La Repubblica Dominicana è tra i primi 10 esportatori di cacao al mondo; qui ICAM ha selezionato il cacao più fine, il cacao “Hispaniola”, da alcune delle più esclusive piantagioni nella provincia di Duarte.
Sapore avvolgente di cacao e cioccolato per un gusto intenso. Colore marrone scuro, rossastro.
SENZA glutine.
In Repubblica Dominicana ICAM ha sviluppato rapporti diretti con le cooperative locali, per mettere a punto la fermentazione di un cacao di primissimo livello.
La Repubblica Dominicana è tra i primi 10 esportatori di cacao al mondo. Sia il cacao biologico che quello tradizionale si contraddistinguono per l’alta qualità.
Una selezione di prodotti semilavorati di cacao: polvere, burro e pasta, di prima qualità, da utilizzare in applicazioni professionali di cioccolateria e pasticceria.
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