Il cioccolato ideale per la gelateria

Dalla conoscenza del cioccolato e dall’attenzione alle esigenze dei professionisti, una selezione di prodotti particolarmente adatti al gelatiere professionista.

Dalla profonda conoscenza del cioccolato e dall’attenzione alle esigenze dei professionisti, ICAM ha identificato una selezione di prodotti particolarmente adatti al gelatiere professionista, per valorizzare il gelato al cioccolato, esaltandone il gusto intenso e autentico del miglior cacao appostiamente selezionato da ICAM per garantire la miglior resa in gelatiera.
Cioccolato monorigine che trova la massima espressione nel freddo; cioccolato da ricopertura dal gusto intenso ideale per stecchi e coni gelati; cacao scuro per esaltare dolci freddi, sia puro che arricchito con vaniglia, anche in versione biologica.

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Trovati 54 prodotti su 54
Pasta di Nocciole
Pralinata Artigianale alla Mandorla 55%
Pralinata Artigianale alla Nocciola 55%
Pralinata Finissima alla Nocciola TGT
Pralinata Artigianale al Pistacchio
Scagliette Croccanti
Concentrato al Caffè
Granella di Cacao Bio
Glassa Brillante Gel Cacao
Burro di Cacao
Pasta di Cacao
Pasta di Cacao Nacional Arriba Monorigine Ecuador
Pasta di Cacao Monorigine Uganda
Pasta di Cacao Grand Cru Los Bejucos Origine Dominicana
Cacao Zuccherato min 45%
Cacao 22/24 Nacional Arriba Monorigine Ecuador
Cacao Naturale 10/12 Monorigine Perù
Cacao 10/12 Magro
Cacao 22/24 Scuro
Cacao 22/24 Scuro Vanigliato
Cacao 22/24
Cacao 20/22 Bio A21 SRB BIO NOP
Cacao 10/12 Magro Bio A11 SRB BIO NOP
Glasover Bianca
Glasover Latte
Glasover Fondente
Glasover Fondente Prestige
Cioccolato Igloo Edelweiss
Cioccolato Igloo Latte Intenso
Cioccolato Igloo Bittra
Fondente Pro Intense
Bianco Aster
Bianco Edelweiss
Bianco Bio
Latte Regina
Latte Vanini
Latte Prestige Bio
Latte Monorigine Perù
Latte Grand Cru Los Bejucos Origine Dominicana
Fondente Bittra Fairtrade
Fondente Bittra
Fondente Diamante
Fondente Vanini
Fondente Extra Bio
Fondente Cru Pachiza Origine Perù
Fondente Monorigine São Tomé
Fondente Monorigine Madagascar
Fondente Ecuador Nacional Arriba
Fondente Monorigine Dominicana
Fondente Monorigine Uganda
Fondente Grand Cru Los Vasquez Origine Dominicana
Fondente Grand Cru Los Palmaritos Origine Dominicana
Fondente Grand Cru Bagua Nativo
Fondente Grand Cru Los Bejucos Origine Dominicana
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