Il cioccolato ideale per la gelateria

Dalla conoscenza del cioccolato e dall’attenzione alle esigenze dei professionisti, una selezione di prodotti particolarmente adatti al gelatiere professionista.

Dalla profonda conoscenza del cioccolato e dall’attenzione alle esigenze dei professionisti, ICAM ha identificato una selezione di prodotti particolarmente adatti al gelatiere professionista, per valorizzare il gelato al cioccolato, esaltandone il gusto intenso e autentico del miglior cacao appostiamente selezionato da ICAM per garantire la miglior resa in gelatiera.
Cioccolato monorigine che trova la massima espressione nel freddo; cioccolato da ricopertura dal gusto intenso ideale per stecchi e coni gelati; cacao scuro per esaltare dolci freddi, sia puro che arricchito con vaniglia, anche in versione biologica.

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Trovati 54 prodotti su 54
Fondente Grand Cru Los Bejucos Origine Dominicana
Fondente Grand Cru Bagua Nativo
Fondente Grand Cru Los Palmaritos Origine Dominicana
Fondente Grand Cru Los Vasquez Origine Dominicana
Fondente Monorigine Uganda
Fondente Monorigine Dominicana
Fondente Ecuador Nacional Arriba
Fondente Monorigine Madagascar
Fondente Monorigine São Tomé
Fondente Cru Pachiza Origine Perù
Fondente Extra Bio
Fondente Vanini
Fondente Diamante
Fondente Bittra
Fondente Bittra Fairtrade
Fondente Pro Intense
Latte Grand Cru Los Bejucos Origine Dominicana
Latte Monorigine Perù
Latte Vanini
Latte Regina
Latte Prestige Bio
Bianco Edelweiss
Bianco Aster
Bianco Bio
Cioccolato Igloo Bittra
Cioccolato Igloo Latte Intenso
Cioccolato Igloo Edelweiss
Pasta di Cacao Grand Cru Los Bejucos Origine Dominicana
Pasta di Cacao Nacional Arriba Monorigine Ecuador
Pasta di Cacao Monorigine Uganda
Pasta di Cacao
Burro di Cacao
Cacao Zuccherato min 45%
Cacao 22/24 Nacional Arriba Monorigine Ecuador
Cacao Naturale 10/12 Monorigine Perù
Cacao 10/12 Magro
Cacao 22/24 Scuro
Cacao 22/24 Scuro Vanigliato
Cacao 22/24
Cacao 20/22 Bio A21 SRB BIO NOP
Cacao 10/12 Magro Bio A11 SRB BIO NOP
Granella di Cacao Bio
Pralinata Artigianale alla Nocciola 55%
Pralinata Finissima alla Nocciola TGT
Pralinata Artigianale al Pistacchio
Pralinata Artigianale alla Mandorla 55%
Pasta di Nocciole
Glassa Brillante Gel Cacao
Concentrato al Caffè
Scagliette Croccanti
Glasover Fondente Prestige
Glasover Fondente
Glasover Latte
Glasover Bianca
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