Grande interesse di pubblico a World Pastry Stars per Agostoni. Premiata la Miglior Pasticcere Donna e il Maestro Pierre Hermé

Un’edizione da numeri quella di WPS 2019, all’insegna della creatività e dell’innovazione con la partecipazione di importanti Maestri del mondo della pasticceria. Molti i temi affrontati: dal Primo Osservatorio sui Trend in Pasticceria alle testimonianze delle Pastry Stars su temi legati alle materie prime, format di vendita, il valore dell’artigianalità, l’innovazione di prodotto, il lusso in pasticceria, la sperimentazione e il profondo legame con il territorio.

Partecipazione attiva per Agostoni, partner dell’iniziativa con uno spazio dedicato alla propria gamma di coperture professionali di cioccolato Grand Cru, Monorigine e Biologici e protagonista di due momenti del Congresso di grande importanza:

Premio Miglior Pasticcere Donna, che Agostoni ha avuto il piacere di consegnare a Sara Bruno (1°), Silvia Federica Boldetti (2°) e Caterina Falomo (3°) per l’originale e innovativa interpretazione femminile della pasticceria da tè

Consegna della Star al grande Maestro Pierre Hermé, indiscussa personalità di fama mondiale e icona di stile della pasticceria che durante WPS ha condiviso con la platea la sua illuminante testimonianza su come costruire un brand e comunicare l’immagine nella pasticceria di lusso contemporanea.