28 Settembre: Masterclass sul cioccolato Icam LP di Ernst Knam a Lecco

28 Settembre, nell’aula pasticceria della storica azienda di Lecco, Ernst Knam ancora una volta ci stupisce tenendo una Masterclass sul cioccolato Icam LP solo per i migliori clienti della Romania. 

La sua grande professionalità unita alla creatività e semplicità rendono unico ed inconfondibile lo stile del grande maestro Knam. 

Un mondo di sapori e colori attraverso la torta Giorgio ai profumi del lampone e Cioccolato Bianco Edelweiss, la sua classica crostata che in questa occasione è stata proposta in abbinamento ad una mousse di Cioccolato Fondente Vanini 72%, una pittoresca pralina di Cioccolato Fondente Vanini 72 e Crema Bianca Edelweiss con note di arancio e pistacchio e per finire una monoporzione con crumble al cioccolato Fondente, cremoso al Fondente costruita su una miserabile al prosciutto crudo e mousse di fichi. 

L’eccellenza del cioccolato Icam abbinata alla grande maestria del famoso Ernst Knam ancora una vota hanno saputo stupire e conquistare professionisti del mondo che si portano a casa l’essenza dell’arte cioccolatiera italiana.