Pasticceria

Glassature

Una glassa che aderisce perfettamente al dessert, per una glassatura, uniforme, con brillantezza perfetta, resa a specchio e colore pieno di cioccolato.

Prodotti ICAM pensati per garantire ai pasticceri eccellenti perfomace nelle glasse: facili da stendere, precise e nette al taglio. Una glassa che aderisce perfettamente al dessert, senza staccarsi, e stabile in conservazione. Il risultato sarà sicuramente una glassatura uniforme, senza bolle d’aria, con brillantezza perfetta, resa a specchio e colore pieno di cioccolato. Il gusto equilibrato della glassatura da amalgamare al gusto del dessert, senza sovrastarlo.

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Trovati 79 prodotti su 79
Fondente Grand Cru Sur del Lago - Venezuela
Cremone Bianco
Latte Ambra
Pasta di Nocciole
Crema Vanini
Pralinata Artigianale alla Mandorla 55%
Pralinata Artigianale alla Nocciola 55%
Pralinata Finissima alla Nocciola TGT 55%
Pralinata Artigianale al Pistacchio 60%
Rice Crispies
ChocoCrock bianco
ChocoCrock latte
ChocoCrock fondente
Gocce Nougat
Scagliette Croccanti
Granella di Cacao Bio
Glassa Brillante Gel Cacao
Crema Bianca Edelweiss
Glassa Icam Fondente
Crema Extra Fondente
Crema Elisa
Nocciolita
Cremicam
Crema Fondente ZeroP
Crema Nocciola ZeroP
Crema Bianca Fillmilk ZeroP
Burro di Cacao
Pasta di Cacao
Pasta di cacao Grand Cru Bagua Nativo
Pasta di Cacao Nacional Arriba Monorigine Ecuador
Pasta di Cacao Monorigine Uganda
Pasta di Cacao Grand Cru Los Bejucos Origine Dominicana
Cacao Zuccherato min 45%
Cacao 22/24 Nacional Arriba Monorigine Ecuador
Cacao Naturale 10/12 Monorigine Perù
Cacao 10/12 Magro
Cacao 22/24 Scuro
Cacao 22/24 Scuro Vanigliato
Cacao 22/24
Glasover Bianca
Glasover Latte
Glasover Fondente
Glasover Fondente Prestige
Bianco Morbido
Fondente Morbida
Fondente Pro Intense
Bianco Aster
Bianco Edelweiss
Bianco Vanini
Bianco Bio
Gianduia Latte
Gianduia
Latte Senza Zuccheri Aggiunti
Latte Modella
Latte Prestige
Latte Chiara
Latte Regina
Latte Vanini
Latte Prestige Bio
Latte Monorigine Perù
Latte Grand Cru Los Bejucos Origine Dominicana
Fondente Senza Zuccheri
Fondente Modella
Fondente Madesimo
Fondente Mabel
Fondente Bittra
Fondente Diamante
Fondente Vanini
Fondente Extra Bio
Fondente Cru Pachiza Origine Perù
Fondente Monorigine São Tomé
Fondente Monorigine Madagascar
Fondente Ecuador Nacional Arriba
Fondente Monorigine Dominicana
Fondente Monorigine Uganda
Fondente Grand Cru Los Vasquez Origine Dominicana
Fondente Grand Cru Los Palmaritos Origine Dominicana
Fondente Grand Cru Bagua Nativo
Fondente Grand Cru Los Bejucos Origine Dominicana