Pasticceria: prodotti specifici

I prodotti di ICAM Linea Professionale pensati per garantire la miglior resa in pasticceria e indicati per diversi utilizzi: dalle mousse alla biscotteria.

Cioccolato e semilavorati di cacao di ICAM Linea Professionale ideali per l’utilizzo in pasticceria. Nella realizzazione delle migliori ricette dei pasticceri professionisti, il loro utilizzo in pasticceria è infatti versatile: dalla realizzazione di mousse, cremosi, spume, glasse, farciture e interni per torte moderne, monoporzioni e mignon, torte da credenza, prodotti da forno e biscotteria. Prodotti adatti alle diverse esigenze dei pasticceri, in grado di garantire una resa ottimale.

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