Gelateria

Ingrediente

Ricette ideali, per la grande resa di gusto nelle realizzazioni a freddo, se inserite come ingrediente nella miscela di gelati e semifreddi.

Per garantire la massima resa del cioccolato in gelateria, ICAM ha individuato delle ricette ideali per l’inserimento come ingrediente nella miscela di gelati e semifreddi, grazie alla grande resa di gusto nelle realizzazioni a freddo. La fluidità adeguata è garanzia di un gelato liscio ed omogeneo. L’ingrediente ideale per garantire ai gelatieri di ottenere un gusto unico e deciso.

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Trovati 63 prodotti su 63
Burro di cacao in gocce
Fondente Grand Cru Sur del Lago - Venezuela
Pasta di Cacao Sur del Lago - Venezuela
Cremone Bianco
Latte Ambra
Pasta di Nocciole
Crema Vanini
Pralinata Artigianale alla Mandorla 55%
Pralinata Artigianale alla Nocciola 55%
Pralinata Finissima alla Nocciola TGT 55%
Pralinata Artigianale al Pistacchio 60%
Granella di Cacao Bio
Crema Extra Fondente
Crema Elisa
Cremicam
Crema Fondente ZeroP
Crema Nocciola ZeroP
Burro di Cacao
Pasta di Cacao
Pasta di cacao Grand Cru Bagua Nativo
Pasta di Cacao Nacional Arriba Monorigine Ecuador
Pasta di Cacao Monorigine Uganda
Pasta di Cacao Grand Cru Los Bejucos Origine Dominicana
Cacao Zuccherato min 45%
Cacao 22/24 Nacional Arriba Monorigine Ecuador
Cacao Naturale 10/12 Monorigine Perù
Cacao 10/12 Magro
Cacao 22/24 Scuro
Cacao 22/24 Scuro Vanigliato
Cacao 22/24
Fondente Pro Intense
Bianco Giada
Bianco Edelweiss
Bianco Vanini
Bianco Bio
Gianduia Latte
Gianduia
Latte Senza Zuccheri Aggiunti
Latte Prestige
Latte Chiara
Latte Regina
Latte Vanini
Latte Prestige Bio
Latte Monorigine Perù
Latte Grand Cru Los Bejucos Origine Dominicana
Fondente Senza Zuccheri
Fondente Madesimo
Fondente Mabel
Fondente Bittra
Fondente Regina
Fondente Diamante
Fondente Vanini
Fondente Extra Bio
Fondente Cru Pachiza Origine Perù
Fondente Monorigine São Tomé
Fondente Monorigine Madagascar
Fondente Ecuador Nacional Arriba
Fondente Monorigine Dominicana
Fondente Monorigine Uganda
Fondente Grand Cru Los Vasquez Origine Dominicana
Fondente Grand Cru Los Palmaritos Origine Dominicana
Fondente Grand Cru Bagua Nativo
Fondente Grand Cru Los Bejucos Origine Dominicana