Cioccolateria

One Shot

Cioccolato particolarmente indicato per l’utilizzo nelle macchine one-shot, grazie a fluidità, reologia e punto di cristallizzazione calibrati e specifici.

Fluidità, reologia e punto di cristallizzazione calibrati e specifici, rendono il cioccolato ICAM Linea Professionale particolarmente indicato per l’utilizzo nelle macchine one-shot. Ottima capacità di contrazione per essere immediatamente smodellabili, fluidità ottimizzata per l’uso in macchina; per la realizzazione in serie di conchiglie e gusci dallo spessore adeguato, lucidi e croccanti e dotati di un ottimo snap.

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Trovati 36 prodotti su 36
Bianco Aster
Bianco Edelweiss
Bianco Vanini
Bianco Bio
Gianduia Latte
Gianduia
Latte Senza Zuccheri Aggiunti
Latte Modella
Latte Prestige Fairtrade
Latte Prestige
Latte Chiara
Latte Regina
Latte Vanini
Latte Prestige Bio
Latte Monorigine Perù
Latte Grand Cru Los Bejucos Origine Dominicana
Fondente Senza Zucchero
Fondente Modella
Fondente Madesimo
Fondente Mabel
Fondente Bittra Fairtrade
Fondente Bittra
Fondente Regina
Fondente Diamante
Fondente Vanini
Fondente Extra Bio
Fondente Cru Pachiza Origine Perù
Fondente Monorigine São Tomé
Fondente Monorigine Madagascar
Fondente Ecuador Nacional Arriba
Fondente Monorigine Dominicana
Fondente Monorigine Uganda
Fondente Grand Cru Los Vasquez Origine Dominicana
Fondente Grand Cru Los Palmaritos Origine Dominicana
Fondente Grand Cru Bagua Nativo
Fondente Grand Cru Los Bejucos Origine Dominicana