Cioccolateria

Forme Cave

Cioccolato ideale per ottenere uova e forme cave croccanti e con ottimo snap, lucide e omogenee nello spessore, adeguato già al primo passaggio.

Un cioccolato che trova la piena approvazione dei cioccolatieri, come cioccolato ideale per ottenere forme cave perfette: croccanti e con ottimo snap, lucide e omogenee nello spessore. La fluidità, la reologia e il punto di cristallizzazione calibrati lo rendono specifico per la realizzazione di uova e corpi cavi, anche in serie. Ottima capacità di contrazione, per essere immediatamente smodellabili; fluidità ottimizzata per ottenere uno spessore adeguato già al primo passaggio.

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Trovati 40 prodotti su 40
Cremone Bianco
Pasta di Cacao
Pasta di cacao Grand Cru Bagua Nativo
Pasta di Cacao Nacional Arriba Monorigine Ecuador
Pasta di Cacao Monorigine Uganda
Pasta di Cacao Grand Cru Los Bejucos Origine Dominicana
Bianco Aster
Bianco Edelweiss
Bianco Bio
Gianduia Latte
Latte Senza Zuccheri Aggiunti
Latte Modella
Latte Prestige Fairtrade
Latte Prestige
Latte Chiara
Latte Regina
Latte Vanini
Latte Prestige Bio
Latte Monorigine Perù
Latte Grand Cru Los Bejucos Origine Dominicana
Fondente Senza Zuccheri
Fondente Modella
Fondente Madesimo
Fondente Mabel
Fondente Bittra Fairtrade
Fondente Bittra
Fondente Regina
Fondente Diamante
Fondente Vanini
Fondente Extra Bio
Fondente Cru Pachiza Origine Perù
Fondente Monorigine São Tomé
Fondente Monorigine Madagascar
Fondente Ecuador Nacional Arriba
Fondente Monorigine Dominicana
Fondente Monorigine Uganda
Fondente Grand Cru Los Vasquez Origine Dominicana
Fondente Grand Cru Los Palmaritos Origine Dominicana
Fondente Grand Cru Bagua Nativo
Fondente Grand Cru Los Bejucos Origine Dominicana