Certificazioni

Certificazioni

Certificazioni di sostenibilità

Queste certificazioni attestano l’impegno di ICAM verso l’ambiente e le persone. Attraverso il miglioramento delle pratiche agricole, la collaborazione fra ICAM e i coltivatori porta risultati visibili di stabilità del raccolto, a beneficio sia della qualità che della redditività della produzione.
ICAM assicura ai produttori prezzi equi, contratti di acquisto duraturi e un margine da investire in progetti sociali e sanitari.

FAIRTRADE (FLO)

FAIRTRADE ITALIA è un’organizzazione internazionale che, attraverso il marchio di certificazione etica, assicura migliori condizioni di vita e lavoro per i produttori e i lavoratori dei paesi in via di sviluppo.
Il Commercio equosolidale è una partnership commerciale che cerca maggiore equità nel commercio internazionale offrendo migliori condizioni di scambio ai produttori del Sud del Mondo.

Cioccolato biologico

ICAM ha creduto fin dal lontano 1997 nella validità dell’approccio biologico ed è stata la prima industria italiana a produrre cioccolato biologico.
L’approccio biologico di ICAM è un modo di concepire il prodotto nel rispetto della naturalità: all’assenza di trattamenti chimici e microbiologici si aggiunge il rispetto dei tempi e dei metodi naturali per ogni fase di trasformazione, dalla coltivazione alle fasi di preparazione, dall’immagazzinaggio alla lavorazione.
I requisiti specifici variano da Paese a Paese. In generale comportano il rispetto di una serie di norme che regolamentano produzione, coltivazione, conservazione, trasformazione, confezionamento e spedizione che comprendono:

  • il non utilizzo di prodotti chimici e di sintesi, di organismi geneticamente modificati e di irraggiamento lungo tutto il processo produttivo
  • la coltivazione di terreni agricoli sui quali non siano state utilizzate sostanze chimiche da un considerevole numero di anni
  • la tracciabilità e l’adozione di un sistema documentato della produzione
  • la stretta separazione fisica degli ingredienti biologici da quelli convenzionali
  • periodiche ispezioni in loco

Il cioccolato biologico di ICAM è garantito; l’azienda è infatti in grado di garantire con la massima certezza la provenienza del cacao e offrire a tutti i mercati prodotti in conformità agli standard nazionali ed internazionali per l’agricoltura biologica.

NOP(Biologico USA)

National Organic Program, indispensabile per accedere al comparto biologico del mercato statunitense.

BIOLOGICO(Europa)

Certificazione di conformità al Regolamento CEE che stabilisce le normative europee in materia di agricoltura biologica e prodotti derivati. Il logo UE dell’agricoltura biologica dà ai consumatori la sicurezza riguardo l’origine e la qualità degli alimenti e delle bevande.
La presenza del logo sui prodotti assicura la conformità con il Regolamento UE sull’agricoltura biologica.

Certificazioni di prodotto

Ad ulteriore conferma di un approccio orientato alla qualità totale e sensibile alle più avanzate tendenze di consumo, ICAM ha ottenuto alcune Certificazioni specifiche di prodotto a garanzia dei consumatori, che prevedono il rispetto di severi disciplinari qualitativi. La dichiarazione “Gluten Free”, dimostra l’attenzione e il conseguente impegno di ICAM nei confronti di una fetta crescente di consumatori gluten-free, che possono essere celiaci o semplicemente consumatori attenti ad un particolare tipo di dieta che prevede il consumo di prodotti, in questo caso di cioccolato, senza glutine

 

VEGAN

Icam offre anche prodotti senza ingredienti di origine animale nel prodotto e nella confezione, adatti al consumo di persone vegane.

SENZA GLUTINE

Questa attestazione garantisce che i prodotti non abbiamo contenuto di glutine superiore ai 20 mg/kg e siano quindi idonei al consumo da parte dei celiaci. 
Una selezione di prodotti ICAM Linea Professionale senza Glutine è presente sul Prontuario dell’Associazione Italiana Celiachia (AIC).

HALAL

Halal Global è l’organismo di Controllo e Certificazione che si occupa di fornire l’attestazione di prodotti HALAL.
La certificazione HALAL garantisce che il prodotto segue i dettami della religione musulmana in tutte le fasi della produzione, del confezionamento e della distribuzione. Il consumatore musulmano può avere così la certezza che il prodotto, garantito come Halal, rispetti i dettami della Shari’a.

KOSHER DAIRY

Certifica i prodotti preparati in conformità con le particolari regole alimentari ebraiche che contengono latte. Il latte deve essere certificato Kosher.

KOSHER

KOSHER in ebraico significa “atto” o “adatto” ed è un termine generalmente impiegato per definire cibi preparati in conformità con le particolari regole alimentari ebraiche.
Certifica la tutela dell’alimentazione del popolo ebraico stabilita nella Torah.

Certificazioni aziendali

100% MADE IN ITALY

Certificazione rilasciata dall’Istituto Tutela Produttori Italiani, che garantisce che

i prodotti sono:

– fabbricati interamente in Italia

– realizzati con semilavorati italiani

– costruiti con materiali naturali di qualita’ e di prima scelta

– realizzati con disegni e progettazione esclusivi dell’azienda

– costruiti adottando le lavorazioni artigianali, tradizionali tipiche italiane

Inserendo su internet il nostro codice evidenziato nel cartilio (www.IT01.IT/1130.104.F), si apre la pagina web dell’ente certificatore, con il certificato di Icam.